RRSS en verano

verano_cabecera¿Utilizamos las redes sociales durante todo el año con la misma intensidad? ¿En qué época del año tuiteas más o eres más activo en Instagram? ¿Entras en tu Facebook todos los días? ¿Crees que alguna red social es más de veranito?

En esta época del año a todos los usuarios de redes sociales nos gusta publicar principalmente fotos de nuestras vacaciones, de excursiones, de días de playa, de comidas con amigos, de conciertos y de noches de copas en terrazas. Sin duda, nada mejor que Instagram y Facebook para compartir esos momentos con nuestros seguidores y, por supuesto, darles envidia:-)

Ese tipo de publicaciones tienen menos tirón en Twitter, por lo que la “red del pajarito” ve como durante estos meses muchos tuiteros se dedican menos a subir “píos píos”, y lo utilizan más como fuente de información inmediata sustituyendo a los medios de comunicación tradicionales.

Mucha gente que por su trabajo es esclava del móvil durante el año desea que llegue esta época de vacaciones para descansar de ese artilugio que se ha instalado en nuestras vidas. Pero no es menos cierto que muy pocos se resistirán a fotografiar una puesta de sol, una buena barbacoa o las vistas de la playa desde una tumbona y darle al botón de “publicar”.

>Este post está publicado en el blog de Océano Azul Comunicación

 

Anuncios

Gastronomía y comunicación 2.0 triunfan en #EcomGastro

#EcomGastro

#EcomGastro

Los días 28 y 29 de abril se celebró en el maravilloso Hotel Hesperia Finisterre en La Coruña el #EcomGastro, dos jornadas dedicadas a la comunicación 2.0 y la gastronomía. Gracias a un magnífico programa, tuvimos ocasión de escuchar y aprender de prestigiosos profesionales que hablaron y debatieron sobre tendencias, marketing, innovación, marcas, reputación online, blogs y redes sociales, todo ello relacionado con un sector tan en auge como es la gastronomía.

llegada

Las jornadas comenzaron con uno de los platos fuertes del evento, como fue la intervención de Alfónso López, sin duda uno de los galácticos del programa, quien nos contó cómo se puede ganar ‘el pan’ en la red. Sin duda @derechupete cumplió con las expectativas y demostró porqué es unos de los blogueros de referencia.

@derechupete

@derechupete

A continuación se celebró una mesa redonda sobre ‘Marcas’ en la que representantes de importantes empresas como Coca-Cola, Diageo o Hesperia Hoteles destacaron que es imprescindible utilizar las redes sociales como forma de publicidad. El final de estas intervenciones fue el momento perfecto para disfrutar del primer ‘break’, tomando una copa y aprovechando para charlas con los ponentes.

Después Saborea España nos mostró sus iniciativas para promocionar su marca y una mesa formada por cocineros digitales, moderada por Juan Carlos Alonso @Mozart58, animó a todos los presentes a crear nuestro propio blog.

El final de la primera jornada fue sencillamente espectacular. Una cena bajo el formato ShowCooking denominada Do it yourself! nos dio la oportunidad de divertirnos, conocer gente e intercambiar contactos mientras cocinábamos y competíamos por ganar. Además este blog tuvo el honor de dar su nombre a una de los equipos participantes.

Equipo 'Con dos cubitos'.

Equipo ‘Con dos cubitos’.

La segunda jornada también comenzó poniendo el listón muy alto con una mesa sobre ‘Reputación 360 grados’ que, moderada por Fede Poncet @fedegustando, contó con una alineación de lujo formada por Belén Parra de Gastronomistas, Alejandro Domínguez de Apple Tree y Antonio Cortés de Gadisa. Marca, estrategia, posicionamiento, reputación… todo ello resumido en dos preguntas que hay que plantearse antes de iniciar cualquier proyecto digital: ¿qué queremos? y ¿cuál es el camino para conseguirlo?

Alejandro Domínguez, de Apple Tree.

Alejandro Domínguez, de Apple Tree.

El programa continuó con las presentaciones de dos iniciativas muy interesantes, como son Incitus y Coruña Cocina, para seguir con la ponencia sobre ‘Destino gastronómico: Flandes’. Por motivos personales, y porque hace solo un par de meses tuve la suerte de viajar por esa zona, disfruté mucho con todo lo que nos contó Ángeles Alonso-Misol, con quien además tuve el placer de conversar durante un buen rato.

La mañana finalizó con un mesa moderada por Manuel Balanzino, bajo el título de ‘Trending-Gastro’, a través de la cual descubrimos proyectos que han nacido utilizando la fuerza de internet, como El Blog de Frabisa, el Cocido Day, La Gastroteca y Fresco y del Mar.

Joaquín Álvarez Portes, de Fresco y del mar.

Joaquín Álvarez Portela, de Fresco y del Mar.

Para relajarnos después de una mañana muy intensa, nada mejor que una sesión vermú, cortesía de Petroni, con música en vivo, y un Tour de cañas patrocinado por Mahou, que fue el punto de encuentro perfecto para pasear por la ciudad y seguir charlando y compartiendo experiencias tomando una cervezas.

Tour de cañas - Mahou.

Tour de cañas – Mahou.

Por la tarde la periodista Mónica Martínez nos presentó la mesa ‘Experiencias de éxito’, que contó con la participación y los testimonios de Bolboretas no Bandullo, Lucía Baballa, Beis-Burger y Gastro y política.

Y llegó el turno para que nos explicasen ¿A qué sabe el mundo?, y para ello nada mejor que contar con dos cracks como son Isaac Martín de @viajeschavetas y Antonio Amenedo. El primero es un viajero que come durante sus viajes y el segundo es un loco de la comida que viaja para comer en los mejores mesas del mundo. Dos tipos que nos convencieron de que para ser felices tenemos que hacer lo que nos gusta. Ni es fácil ni nadie regala nada, pero ¿por qué no intentarlo?

Tradicional selfie de @viajeschavetas

Tradicional selfie de @viajeschavetas

Para finalizar, y gracias a la implicación de la Diputación Provincial, también nos contaron ¿A qué sabe la provincia de A Coruña?, y nada mejor para demostralo que el cocktail de despedida con el que nos obsequiaron dicho organismo provincial y los concellos participantes.

Recordar que durante estos días el evento se pudo seguir a través del hashtag #EcomGastro, que estuvo echando humo desde el primer minuto.

Desde Con dos cubitos felicito a todo el equipo de Océano Azul, a Nani Arenas  y al Hotel Hesperia Finisterre en la persona de su director Rafael Benito, por la organización impecable de este evento, que ya es el quinto celebrado bajo el formato @EcomEvents. Y, por supuesto, a todos los ponentes y asistentes a los que tuve ocasión de escuchar y conocer y con los que seguro que seguiré manteniendo contacto a través de las redes sociales.

con dos cubitos

 

@Bajarlaalpasto, tendencia en Twitter

tendencia_barcelona

 

¡Sorpresón! Los que me seguís habitualmente a través de las redes sociales sabéis que tengo la cuenta en Twitter @Bajarlaalpasto desde la cual tuiteo, debato y polemizo sobre la actualidad futbolística y futbolera, contando actualmente con cerca de 6.000 seguidores. Mi sorpresa fue cuando hace un par de días me comunicaron que estaba siendo ‘tendencia’ en Twitter primero en Barcelona y al poco rato en toda España por las interacciones que estaba generando este tuit:

En el momento de escribir este post, el tuit ya supera los 1.200 RTs, se acerca a los 800 ‘me gusta’ y sigue siendo motivo de comentarios y de debate – y también de insultos, por supuesto – en mi TL. Pues nada, me disfrazo de Rizzoli – como homenaje ‘al culpable’ de mi éxito como tuitero – y digo lo mismo que el árbitro italiano… “sigan sigan” ;-).

 

Hoteles, restaurantes y redes sociales

redes socialesDesde hace muchos años internet se ha convertido en una gran agencia de viajes, a través de la cual buscamos y contratamos billetes de avión o estancias en hoteles. Por ello hoy en día es impensable que un hotel a partir de una calidad media no disponga de una web en condiciones en la que mostrar sus bondades a sus potenciales clientes: ofertas, servicios, promociones… y todo ello acompañado de una llamativa galería de fotografías para atraer su atención. Y si dicha web la complementan con presencia activa en la redes sociales, la repercusión del establecimiento hotelero será mayor.

En el caso de los restaurantes podríamos pensar que sucede lo mismo, aunque en la práctica se oberservan algunas carencias. Todavía a día de hoy muchos no disponen de página web o, si la tienen, no suelen actualizarla por lo que no facilitan la información que demandan sus posibles comensales.

Además, este tipo de establemientos podrían explotar más todas las posibilidades de promoción que ofrecen las redes sociales, limitándose – los que las utilizan – a publicar ocasionalmente algún anuncio, alguna fotografía y poco más. Seguro que una combinación periódica de Facebook, Twitter e Instagram – y ya no digamos si se dispone de un blog – publicando contenidos visualmente atractivos tendría unos resultados exitosos e inmediatos.

Hoy en día una comida de trabajo, una cena de placer o una reunión entre amigos se organiza, en muchas ocasiones, prácticamente en tiempo real desde un smartphone, por lo que la elección de uno u otro local depende de cuanta mayor información inmediata dispongan los usuarios.

>Este post está publicado en el blog de Océano Azul.

Cambiando, renovando, actualizando…

WordpressCasi sin darme cuenta mi blog Con dos cubitos está a punto de cumplir cinco años. En todo este tiempo ya he publicado 200 post, y eso que en alguna temporada lo he tenido bastante abandonado. Pero como mi intención es seguir manteniéndolo activo y escribir y compartir contenidos con todos vosotros, he decido cambiar el diseño para hacerlo visualmente más atractivo.

Espero que os guste y deseo que sigáis visitándome y leyéndome acompañados, como siempre, de una copa con dos cubitos.