#3 Cinco lecturas recomendables

Os dejo el enlace con cinco textos que he leído en estos últimos días y que quiero compartir porque me han parecido muy interesantes.

prensa digital

El efecto Google, artículo de José Antonio Marina en El Confidencial.

¿Cómo sabe TripAdvisor que no soy un mentiroso?, post de Paco Nadal en su blog.

Claro que nos representan, artículo de Arturo Pérez Reverte en XLSemanal.

Facebook sabe de ti más de lo que te crees, artículo de Jaime Rubio en Verne.

Se fueron sin la ‘orejona’, artículo de Jorge Giner en la Revista Panenka.

 

 

#TasteFuerteventura será el paraíso de la gastronomía y la comunicación

A los muchos atractivos que tiene la isla de Fuerteventura para realizar una escapada, ahora se suma uno más: la celebración entre los días 1 y 4 de junio del Taste Fuerteventura que es, en palabras de sus organizadores, “un encuentro de visibilización dinámica de todas las potencialidades de Canarias como destino turístico gastronómico”.

El evento está dirigido tanto a profesionales como al público en general. Así, en las jornadas de jueves y viernes se darán cita profesionales del sector para debatir sobre las tendencias del mercado de restauración, especialmente en zonas turísticas, los canales y soportes de comunicación, las estrategias de marketing, las experiencias de éxito y la interacción con bloggers y cocineros de prestigio nacional. Y desde el viernes por la tarde y hasta el domingo estará abierto al público, con exposición de marcas, degustaciones, showcookings, catas, talleres y actuaciones musicales.

El cartel de ponentes es de auténtico lujo, con la presencia – entre otros muchos – de cocineros como Pepe Solla, blogueros como Paco Nadal, profesionales de la comunicación como Alex Domínguez y un todoterreno del sector de la hostelería como Manu Balanzino.

Toda la información sobre el evento aquí. ¡Nos vemos en Fuerteventura!

cartel

Viajes, gastronomía y comunicación arrasaron en #EcomSanxenxo

ecom

Los días 5 y 6 de mayo se celebraron en el Hotel Carlos I Silgar en Sanxenxo las jornadas dedicadas al turismo, la gastronomía, las marcas y la comunicación 2.0 bajo el nombre de #EcomSanxenxoGracias a un magnífico programa, tuvimos ocasión de escuchar a prestigiosos profesionales que nos contaron sus experiencias y con los cuales pudimos aprender y debatir sobre tendencias, marketing, innovación, marcas, reputación online, blogs y redes sociales, todo ello relacionado con unos sectores tan en auge como son los viajes y la gastronomía.

El programa comenzó con una mesa sobre tendencias, con interesantes ponencias sobre turismo saludable, turismo deportivo, y el cibermercado 2.0. Destacar la intervención de Mariano Munuera, responsable de la famosa campaña de Gadis ‘Vivamos como galegos’, y la presentación de un próximo evento que, bajo el título de ‘Taste Fuerteventura’, estará dedicado al turismo y la gastronomía de esa isla canaria.

A continuación, y presentado por Cesáreo Pardal del Cluster de Turismo de Galicia, llegó el plato fuerte de las jornadas: Paco Nadal, sin duda el más influyente periodista de viajes, nos habló sobre “La nueva forma de contar historias”. Por suerte, he tenido ocasión de escuchar en más ocasiones a Paco y siempre he grabado alguna de sus frases. En esta ocasión me quedo con que “todos tenemos nuestro club de fans en internet, solo nos queda descubrirlo”. Y para tener en cuenta por todos los que se dedican a la comunicación 2.0: la importancia del vídeo y de Facebook Live.

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Tras una pausa para un primer contacto con ponentes y asistentes, volvimos al salón para asistir a una de las mesas más esperadas: la dedicada a las estrategias de comunicación de las marcas premium. El trío de participantes prometía mucho y, sin duda, resultó una mezcla explosiva que mantuvo el interés del auditorio: para empezar, una pequeña bodega de albariño como Paco & Lola que en tiempo récord se ha introducido ¡y de qué forma! en el mercado; a continuación, una empresa dedicada a la promoción de grandes marcas como Diageo; y, para rematar, una gran cervecera como Mahou que nos contó, en palabras de Laura Corvo, su estrategia para volver a colocarse como marca de referencia.

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La primera jornada finalizó con una visita a la playa del Silgar, y con una divertida fiesta & cocktail en el hotel, donde precisamente Paco & Lola, Mahou y Ron Zacapa (de la firma Diageo) nos invitaron a disfrutar de sus bebidas hasta bien entrada la noche.

playa

La jornada del sábado comenzó uniendo al turismo y la gastronomía con el mar. Moderados por el Concelleiro de Turismo de Sanxenxo, tuvimos ocasión de aprender cómo funciona un mercado de abastos, cómo se comercializan los cruceros a través de las redes sociales, cómo se las ingenia una bloguera de viajes o cómo se venden mariscos y pescados en el universo online.

Y qué contar sobre la siguiente ponencia “¿Reinventarse o morir?”. Dos cracks – un ginecólogo y una abogada – nos contaron, y seguro que a más de uno convencieron, sobre cómo no se puede renunciar a cumplir nuestros sueños. El doctor Eloy Moral no ha abandonado la bata blanca, pero nos transmitió su placer por la gastronomía, demostrando que para él es igual de importante su profesión como su gran afición, la gastronomía. A su lado, una exabogada experta en Derecho Marítimo como Carmen Albo, nos contó cómo cambió su despacho profesional por los fogones, el micro y el blog hasta convertirlos en su medio de vida. Dos historias fascinantes.

La siguiente mesa estuvo dedicada al turismo y la cultura centrada, lógicamente, en la Ruta do Viño das Rías Baixas y en Cambados, elegida Ciudad Europea del Vino en 2017.

Como fin de fiesta, reconozco que unas debilidades: Viajes Chavetas. Siempre se dice que detrás de un gran hombre hay una gran mujer; en el caso de Chavetas se podría decir que detrás de este gran proyecto hay una gran pareja. Paula e Isaac cuentan de una forma tan clara – y a la vez con tanta pasión – lo que hacen, que es imposible no engancharse y viajar con ellos. En esta ocasión, su ponencia estuvo dedicada a la importancia del vídeo en estos tiempos.

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Al final, sesión vermú gracias a Petroni, música en directo a cargo de ‘Dani Barreiro & Friends’ y momento para las despedidas con un ‘hasta la próxima’. Desde Con dos cubitos felicito a todo el equipo de Océano Azul, a Nani Arenas  y al Hotel Carlos I Silgar en la persona de su director Leonardo Pazos, por la organización impecable de este evento. Y, por supuesto, a todos los ponentes y asistentes a los que tuve ocasión de escuchar y conocer y con los que seguro que seguiré manteniendo contacto a través de las redes sociales.

¡Nos vemos en un próximo #Ecom!

Y este sábado… ¡Mercado das Nubes!

UN PASEO POR LAS “NUBES” ENTRE COMPRAS, PETISCOS E SONS

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El próximo 13 de mayo es segundo sábado de mes y, consecuentemente, día del Mercado das Nubes en A Coruña. Un espacio en el mercado municipal de San Agustín promovido por el Concello de A Coruña, Estrella Galicia, Océano Azul Comunicación y, sobre todo, por más de 30 personas que le dan “una pensada” a su trabajo y que se reúnen para vender sus productos, ambientar con sus sons y deleitar con sus petiscos a miles de personas que lo han convertido en una oferta más de la ciudad.

El primer Mercado das Nubes fue un éxito supuesto, pero inesperado. Más de 3.000 personas acudieron a pasear, comprar y disfrutar del ambiente que todo mercado urbano genera y que busca ser una opción más de los atractivos de la ciudad. Y es que el Mercado cuenta con la ventaja de estar en una de las joyas arquitectónicas de la ciudad, con su impresionante cubierta que vuela 25 metros y que, desde 1938, ha estado presente del devenir coruñés. Y por supuesto con la actividad y dinamismo de sus puestos de venta de fresco y elaborado que le da carácter a la compra diaria.

En este segundo Mercado, que permanecerá abierto de 11 a 22h, hay novedades: nuevos puestos con tiendas de ropa de pequeños diseñadores locales, textil ecológico gallego con vaqueros, sudaderas y camisetas, diseños de complementos, bolsos…

La gastronomía, los petiscos del Mercado, también amplía su oferta con nuevas incorporaciones y propuestas que van desde la fusión de comida peruana y mexicana, o directamente mexicana, platos japoneses, bocadillos británicos, etc. y, por supuesto, con sorprendentes combinaciones para esas interminables y agradables sesiones vermú. Un dato a recordar: Pisco Sour.

En cada Mercado das Nubes cambian los sons. Este sábado, Estrella Galicia, a través de “1906, nuestra interpretación más personal” apuesta por el jazz más bailable y divertido con el grupo O Petit Swing (sesiones a las 14 y 20 h). El cartel se completa con un dúo de reciente formación, pero amplia trayectoria individual: Sara Lorenzo & Rubén Deschamps (19 h). Otro reto para caderas y piernas. Y, también, a un grupo de niños menores de 10 años que gracias al Método Suzuki, que propugna el aprendizaje a través del oído y la imitación, nos ofrecerán una sesión de música clásica (13 h).

Y hay más, mucho más, que no se describen con palabras:  sábado 13 de mayo, de 11 a 22h, en el mercado municipal de San Agustín, MERCADO DAS NUBES.

Para más información: Carlos Deus – Tfno: 608 033 768 – comunicacion@oceano-azul.es

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#2 Cinco lecturas recomendables

Os dejo el enlace con cinco textos que he leído en estos últimos días y que quiero compartir porque me han parecido muy interesantes.

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Estrellados en la nada, en el blog Cambalache de Carlos Deus.

El liberalismo como alternativa a la socialdemocracia y al fascismo, artículo de Juan Ramón Rallo en El Confidencial.

Becario de un ‘estrella Michelín’: entre el piso patera y el máster gratis, artículo de Rodrigo Casteleiro en El País.

Avales, artículo de David Gistau en ABC

Aún no me he enfadado, pero lo haré, artículo de Xosé Luis Barreiro Rivas en La Voz de Galicia.