#4 Cinco lecturas recomendables

Os dejo el enlace con cinco textos que he leído en estos últimos días y que quiero compartir porque me han parecido muy interesantes.

leyendo

“Han tancat la Rambla”, artículo de Enric González en El Mundo.

Maestras con hiyab y otros disparates, artículo de Arturo Pérez Reverte en XLSemanal. 

Los medios más influyentes en redes sociales, #SocialScene en Apple Tree Communications.

La historia del hilo del verano de Manuel Bartual, publicado en Verne de El País.

Por qué el ‘Ecce Homo’ es la mayor obra de arte española del siglo XXI, artículo de Pablo Ortiz de Zárate en El Confidencial.

 

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#3 Cinco lecturas recomendables

Os dejo el enlace con cinco textos que he leído en estos últimos días y que quiero compartir porque me han parecido muy interesantes.

prensa digital

El efecto Google, artículo de José Antonio Marina en El Confidencial.

¿Cómo sabe TripAdvisor que no soy un mentiroso?, post de Paco Nadal en su blog.

Claro que nos representan, artículo de Arturo Pérez Reverte en XLSemanal.

Facebook sabe de ti más de lo que te crees, artículo de Jaime Rubio en Verne.

Se fueron sin la ‘orejona’, artículo de Jorge Giner en la Revista Panenka.

 

 

Viajes, gastronomía y comunicación arrasaron en #EcomSanxenxo

ecom

Los días 5 y 6 de mayo se celebraron en el Hotel Carlos I Silgar en Sanxenxo las jornadas dedicadas al turismo, la gastronomía, las marcas y la comunicación 2.0 bajo el nombre de #EcomSanxenxoGracias a un magnífico programa, tuvimos ocasión de escuchar a prestigiosos profesionales que nos contaron sus experiencias y con los cuales pudimos aprender y debatir sobre tendencias, marketing, innovación, marcas, reputación online, blogs y redes sociales, todo ello relacionado con unos sectores tan en auge como son los viajes y la gastronomía.

El programa comenzó con una mesa sobre tendencias, con interesantes ponencias sobre turismo saludable, turismo deportivo, y el cibermercado 2.0. Destacar la intervención de Mariano Munuera, responsable de la famosa campaña de Gadis ‘Vivamos como galegos’, y la presentación de un próximo evento que, bajo el título de ‘Taste Fuerteventura’, estará dedicado al turismo y la gastronomía de esa isla canaria.

A continuación, y presentado por Cesáreo Pardal del Cluster de Turismo de Galicia, llegó el plato fuerte de las jornadas: Paco Nadal, sin duda el más influyente periodista de viajes, nos habló sobre “La nueva forma de contar historias”. Por suerte, he tenido ocasión de escuchar en más ocasiones a Paco y siempre he grabado alguna de sus frases. En esta ocasión me quedo con que “todos tenemos nuestro club de fans en internet, solo nos queda descubrirlo”. Y para tener en cuenta por todos los que se dedican a la comunicación 2.0: la importancia del vídeo y de Facebook Live.

paco

Tras una pausa para un primer contacto con ponentes y asistentes, volvimos al salón para asistir a una de las mesas más esperadas: la dedicada a las estrategias de comunicación de las marcas premium. El trío de participantes prometía mucho y, sin duda, resultó una mezcla explosiva que mantuvo el interés del auditorio: para empezar, una pequeña bodega de albariño como Paco & Lola que en tiempo récord se ha introducido ¡y de qué forma! en el mercado; a continuación, una empresa dedicada a la promoción de grandes marcas como Diageo; y, para rematar, una gran cervecera como Mahou que nos contó, en palabras de Laura Corvo, su estrategia para volver a colocarse como marca de referencia.

laura

La primera jornada finalizó con una visita a la playa del Silgar, y con una divertida fiesta & cocktail en el hotel, donde precisamente Paco & Lola, Mahou y Ron Zacapa (de la firma Diageo) nos invitaron a disfrutar de sus bebidas hasta bien entrada la noche.

playa

La jornada del sábado comenzó uniendo al turismo y la gastronomía con el mar. Moderados por el Concelleiro de Turismo de Sanxenxo, tuvimos ocasión de aprender cómo funciona un mercado de abastos, cómo se comercializan los cruceros a través de las redes sociales, cómo se las ingenia una bloguera de viajes o cómo se venden mariscos y pescados en el universo online.

Y qué contar sobre la siguiente ponencia “¿Reinventarse o morir?”. Dos cracks – un ginecólogo y una abogada – nos contaron, y seguro que a más de uno convencieron, sobre cómo no se puede renunciar a cumplir nuestros sueños. El doctor Eloy Moral no ha abandonado la bata blanca, pero nos transmitió su placer por la gastronomía, demostrando que para él es igual de importante su profesión como su gran afición, la gastronomía. A su lado, una exabogada experta en Derecho Marítimo como Carmen Albo, nos contó cómo cambió su despacho profesional por los fogones, el micro y el blog hasta convertirlos en su medio de vida. Dos historias fascinantes.

La siguiente mesa estuvo dedicada al turismo y la cultura centrada, lógicamente, en la Ruta do Viño das Rías Baixas y en Cambados, elegida Ciudad Europea del Vino en 2017.

Como fin de fiesta, reconozco que unas debilidades: Viajes Chavetas. Siempre se dice que detrás de un gran hombre hay una gran mujer; en el caso de Chavetas se podría decir que detrás de este gran proyecto hay una gran pareja. Paula e Isaac cuentan de una forma tan clara – y a la vez con tanta pasión – lo que hacen, que es imposible no engancharse y viajar con ellos. En esta ocasión, su ponencia estuvo dedicada a la importancia del vídeo en estos tiempos.

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Al final, sesión vermú gracias a Petroni, música en directo a cargo de ‘Dani Barreiro & Friends’ y momento para las despedidas con un ‘hasta la próxima’. Desde Con dos cubitos felicito a todo el equipo de Océano Azul, a Nani Arenas  y al Hotel Carlos I Silgar en la persona de su director Leonardo Pazos, por la organización impecable de este evento. Y, por supuesto, a todos los ponentes y asistentes a los que tuve ocasión de escuchar y conocer y con los que seguro que seguiré manteniendo contacto a través de las redes sociales.

¡Nos vemos en un próximo #Ecom!

RRSS en verano

verano_cabecera¿Utilizamos las redes sociales durante todo el año con la misma intensidad? ¿En qué época del año tuiteas más o eres más activo en Instagram? ¿Entras en tu Facebook todos los días? ¿Crees que alguna red social es más de veranito?

En esta época del año a todos los usuarios de redes sociales nos gusta publicar principalmente fotos de nuestras vacaciones, de excursiones, de días de playa, de comidas con amigos, de conciertos y de noches de copas en terrazas. Sin duda, nada mejor que Instagram y Facebook para compartir esos momentos con nuestros seguidores y, por supuesto, darles envidia:-)

Ese tipo de publicaciones tienen menos tirón en Twitter, por lo que la “red del pajarito” ve como durante estos meses muchos tuiteros se dedican menos a subir “píos píos”, y lo utilizan más como fuente de información inmediata sustituyendo a los medios de comunicación tradicionales.

Mucha gente que por su trabajo es esclava del móvil durante el año desea que llegue esta época de vacaciones para descansar de ese artilugio que se ha instalado en nuestras vidas. Pero no es menos cierto que muy pocos se resistirán a fotografiar una puesta de sol, una buena barbacoa o las vistas de la playa desde una tumbona y darle al botón de “publicar”.

>Este post está publicado en el blog de Océano Azul Comunicación

 

Gastronomía y comunicación 2.0 triunfan en #EcomGastro

#EcomGastro

#EcomGastro

Los días 28 y 29 de abril se celebró en el maravilloso Hotel Hesperia Finisterre en La Coruña el #EcomGastro, dos jornadas dedicadas a la comunicación 2.0 y la gastronomía. Gracias a un magnífico programa, tuvimos ocasión de escuchar y aprender de prestigiosos profesionales que hablaron y debatieron sobre tendencias, marketing, innovación, marcas, reputación online, blogs y redes sociales, todo ello relacionado con un sector tan en auge como es la gastronomía.

llegada

Las jornadas comenzaron con uno de los platos fuertes del evento, como fue la intervención de Alfónso López, sin duda uno de los galácticos del programa, quien nos contó cómo se puede ganar ‘el pan’ en la red. Sin duda @derechupete cumplió con las expectativas y demostró porqué es unos de los blogueros de referencia.

@derechupete

@derechupete

A continuación se celebró una mesa redonda sobre ‘Marcas’ en la que representantes de importantes empresas como Coca-Cola, Diageo o Hesperia Hoteles destacaron que es imprescindible utilizar las redes sociales como forma de publicidad. El final de estas intervenciones fue el momento perfecto para disfrutar del primer ‘break’, tomando una copa y aprovechando para charlas con los ponentes.

Después Saborea España nos mostró sus iniciativas para promocionar su marca y una mesa formada por cocineros digitales, moderada por Juan Carlos Alonso @Mozart58, animó a todos los presentes a crear nuestro propio blog.

El final de la primera jornada fue sencillamente espectacular. Una cena bajo el formato ShowCooking denominada Do it yourself! nos dio la oportunidad de divertirnos, conocer gente e intercambiar contactos mientras cocinábamos y competíamos por ganar. Además este blog tuvo el honor de dar su nombre a una de los equipos participantes.

Equipo 'Con dos cubitos'.

Equipo ‘Con dos cubitos’.

La segunda jornada también comenzó poniendo el listón muy alto con una mesa sobre ‘Reputación 360 grados’ que, moderada por Fede Poncet @fedegustando, contó con una alineación de lujo formada por Belén Parra de Gastronomistas, Alejandro Domínguez de Apple Tree y Antonio Cortés de Gadisa. Marca, estrategia, posicionamiento, reputación… todo ello resumido en dos preguntas que hay que plantearse antes de iniciar cualquier proyecto digital: ¿qué queremos? y ¿cuál es el camino para conseguirlo?

Alejandro Domínguez, de Apple Tree.

Alejandro Domínguez, de Apple Tree.

El programa continuó con las presentaciones de dos iniciativas muy interesantes, como son Incitus y Coruña Cocina, para seguir con la ponencia sobre ‘Destino gastronómico: Flandes’. Por motivos personales, y porque hace solo un par de meses tuve la suerte de viajar por esa zona, disfruté mucho con todo lo que nos contó Ángeles Alonso-Misol, con quien además tuve el placer de conversar durante un buen rato.

La mañana finalizó con un mesa moderada por Manuel Balanzino, bajo el título de ‘Trending-Gastro’, a través de la cual descubrimos proyectos que han nacido utilizando la fuerza de internet, como El Blog de Frabisa, el Cocido Day, La Gastroteca y Fresco y del Mar.

Joaquín Álvarez Portes, de Fresco y del mar.

Joaquín Álvarez Portela, de Fresco y del Mar.

Para relajarnos después de una mañana muy intensa, nada mejor que una sesión vermú, cortesía de Petroni, con música en vivo, y un Tour de cañas patrocinado por Mahou, que fue el punto de encuentro perfecto para pasear por la ciudad y seguir charlando y compartiendo experiencias tomando una cervezas.

Tour de cañas - Mahou.

Tour de cañas – Mahou.

Por la tarde la periodista Mónica Martínez nos presentó la mesa ‘Experiencias de éxito’, que contó con la participación y los testimonios de Bolboretas no Bandullo, Lucía Baballa, Beis-Burger y Gastro y política.

Y llegó el turno para que nos explicasen ¿A qué sabe el mundo?, y para ello nada mejor que contar con dos cracks como son Isaac Martín de @viajeschavetas y Antonio Amenedo. El primero es un viajero que come durante sus viajes y el segundo es un loco de la comida que viaja para comer en los mejores mesas del mundo. Dos tipos que nos convencieron de que para ser felices tenemos que hacer lo que nos gusta. Ni es fácil ni nadie regala nada, pero ¿por qué no intentarlo?

Tradicional selfie de @viajeschavetas

Tradicional selfie de @viajeschavetas

Para finalizar, y gracias a la implicación de la Diputación Provincial, también nos contaron ¿A qué sabe la provincia de A Coruña?, y nada mejor para demostralo que el cocktail de despedida con el que nos obsequiaron dicho organismo provincial y los concellos participantes.

Recordar que durante estos días el evento se pudo seguir a través del hashtag #EcomGastro, que estuvo echando humo desde el primer minuto.

Desde Con dos cubitos felicito a todo el equipo de Océano Azul, a Nani Arenas  y al Hotel Hesperia Finisterre en la persona de su director Rafael Benito, por la organización impecable de este evento, que ya es el quinto celebrado bajo el formato @EcomEvents. Y, por supuesto, a todos los ponentes y asistentes a los que tuve ocasión de escuchar y conocer y con los que seguro que seguiré manteniendo contacto a través de las redes sociales.

con dos cubitos