El sabado 21 de marzo es la fecha elegida para la celebración de la segunda edición del #CodidoDay, el Día Internacional del Cocido, evento gastronómico, social y festivo creado por gente vinculada a las redes sociales, con el único motivo de disfrutar de un plato tan apreciado como un buen cocido y de difundirlo a través del mundo 2.0.
El evento está formado por la suma de varias mesas distribuidas por todo el territorio español, si bien es cierto que la mayoría se celebrarán en diversas localidades gallegas. Al frente de cada mesa está un ‘Leader’, encargado de conseguir un restaurante que se sume a esta fiesta gastronómica y de elegir a un grupo de comensales entre diversos perfiles, como blogueros, fotógrafos, gastrónomos, cocineros, periodistas o tuiteros.
En una de las mesas organizadas en La Coruña – creo que habrá más de una –, en la que ejercerá como ‘Cocido Leader’ Marta Guimaraens, directora de Océano Azul Comunicación, y que se celebrará en la Gastroteca, gracias a la implicación de Rafael Benito, tendré el placer de disfrutar de un cocido en compañía de Fede García Poncet, Pablo Portabales, Manuel Bustabad, Manuel Guisande, Juan Carlos Alonso y Santiago Saiz.
Y como el objetivo, además de comer un buen cocido, es contarlo, empiezo publicando este post en Con dos cubitos, mientras confieso que ya estoy ‘afilando las fauces’.
Hoy en día la información está dominada por las redes sociales y, sin duda, Twitter es una de las más influyentes. Tuits (mensajes) inmediatos, de 140 caracteres, que se leen de un solo golpe de vista y que tienen la posibilidad de multiplicar su difusión en función del número de followers o de los Rts que consiga, convierten a la red del pajarito en una potente herramienta de comunicación. Es más, parece que si una noticia no se convierte en trending topic pasa sin pena ni gloria, porque da la sensanción de no interesar a los ciudadanos.
Con dos cubitos 